Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Labākie 15 dzelzs bagātie pārtikas produkti

Dažādos pārtikas produktos ir dažādi barības vielu līmeņi, piemēram, daži ir bagāti ar olbaltumvielām, daži vitamīnos, dažos kalciņos vai dažos pārtikas produktos, kas bagāti ar dzelzi, tāpēc svarīga ir mūsu uzturā lietotā uzturvielu daudzums un veids. Bieži vien cilvēki cieš no barības vielu trūkuma, kas rada papildu problēmas.

Dzelzs trūkums izraisa daudzas slimības, piemēram, anēmiju. Daži graudaini pārtikas produkti ir gaļa (jēra gaļa, tītara, vistas, cūkgaļas, olas), jūras veltes (garneles, gliemenes, ķemmītes, austeres, tunzivis), maize un graudaugi (baltmaize, pilngraudu maize, bagātināti makaroni, kviešu produkti, klijas graudaugi, kukurūzas un auzu pārslas, rudzu maizes, bagātināti rīsi), augļi (žāvēti persiki un aprikozes, žāvētas plūmes, vīģes, datumi, rozīnes, arbūzs, zemenes), dārzeņi (spināti, saldie kartupeļi, zirņi, brokoļi, auklas pupiņas, biešu zaļumi, pienenes zaļumi), pupiņas un citi pārtikas produkti (tofu, pupiņu pupiņas, tomātu produkti, žāvēti zirņi, lēcas, melase).

Pārtikai ir divi dzelzs veidi: -

dzelzs dzelzs (dzelzs forma, kas vislabāk absorbējas no mūsu kuņģa un nonāk mūsu ķermenī pēc tam, kad mēs to ēdam), un ne-heme dzelzs (dzelzs veids, kas ir labs ēst, bet šajos pārtikas produktos esošais dzelzs nebūs uzsūcas tikpat labi kā dzelzs dzelzs). Hemons ir sastopams gaļā, zivīs un mājputnos, savukārt dzelzs, kas nav hēma, atrodams gan augu barībā, gan gaļā. Mūsu ķermenis absorbē 30% no dzelzs, kas atrodams tikai dzīvnieku audos (gaļai, zivīm un mājputniem), un mūsu ķermenis absorbē tikai 2-10% dzelzs, kas nav hēma, kas atrodams gan rūpnīcā, gan gaļā. Pārtikas produkti ar augstu C vitamīnu, piemēram, tomātiem, citrusaugļiem un sarkanajiem, dzeltenajiem un oranžajiem paprikai, var palīdzēt arī ar dzelzi, kas nav hēma.

Turpmāk ir labākie 15 dzelzs bagātīgie ēdieni, kurus gan veģetārieši, gan ne-veģetārieši var izmēģināt pēc to izvēles. Dzelzs pārtikas produktu saraksts ir zemāks.

1. Auzu pārslas:

Tas ir viegli pagatavojams un ir pieejams gatavā vai žāvētā veidā. To parasti lieto tādos pārtikas produktos kā gaļas maize (kā pagarinātājs), maize, smalkmaizītes, cepumi, granola, musli, pildījums, bet to plaši izmanto kā karstu vārītu graudaugu (putra). Šī auzu milti satur pārtiku, kas bagāta ar dzelzi.

2. Brokoļi:

Tas pieder kāpostu ģimenei, kuras lielo ziedu galvu izmanto kā dārzeņu. Tā satur 0,73 mg dzelzs uz 100 g. Brokoļi bieži tiek vārīti vai tvaicēti, bet daudzi ēd to pat kā neapstrādāti ar citiem dārzeņu salātiem. Brokoļu recepte ietver ēdienus, piemēram, brokoļus Manchurian, brokoļu vistas sojas mērcē, kāpostu brokoļus burkānu zirņu poriyal, kartupeļu brokoļus cep, brokoļus usili, brokoļus sajauciet, brokoļus, ikdienas salātus utt. Patiesībā brokoļi, kas bagāti ar dzelzi.

3. Datumi:

Datumi nodrošina plašu būtisko uzturvielu klāstu un ir ļoti labs bagātīgs dzelzs avots. Nogatavošanās datumi ir tumši tumši brūnā krāsā, maiga āda, salda garša, maza sēkla un paliek labā stāvoklī pat tad, ja tie ir pusīti nogatavināti. Tie parasti tiek sasmalcināti un tiek izmantoti dažādos saldos un pikantos ēdienos. Tas satur 1,02 mg dzelzs uz 100 g. Tas ir bagāti dzelzs avoti.

Redzēt vairāk: A vitamīna avoti

4. Lēcas:

Lēcas ir svarīga cilvēka uztura sastāvdaļa. Lēcas satur 7,54 mg dzelzs avota uz 100 g. Tie atšķiras pēc izmēriem, krāsām un tiek pārdoti daudzos veidos, ar vai bez ādas, veseli vai sadalīti. Rīsi un lēcas tiek pagatavotas kopā khichdi, kas ir populārs ēdiens Indijas subkontinentā. Lēcu kastrolis, lēcu kūkas, lēcu salāti, lēcu sautējums ar ziemas dārzeņiem, banānu lēcu smalkmaizīte, lēcu zupa ir citas lēcas, ko izmanto slaveni ēdieni. Tas ir viens no labākajiem dzelzs bagātīgajiem ēdieniem.

5. Zirņi:

Tas satur 1,47 mg dzelzs uz 100 g. Parasti vārīšanai tiek izmantoti zaļie zirnīši (neapstrādāti), bet tās žāvētā forma, t. I., Dzeltenās sadalītās zirņi, tiek izmantoti arī gatavošanai, kas satur vairāk dzelzs (4 mg uz 100 g). Zirņi tiek izmantoti pīrāgu pīrāgi, salāti, kastrolis, cepti ēdieni. Indijā to lieto, gatavojot dažādas receptes, piemēram, pulao, aloo matar, matar paneer, zupas utt.

Redzēt vairāk: Pārtikas produkti, kas bagāti ar šķiedru

6. Nieru pupiņas:

Šīs populārās pupiņu formas pupiņas ir īpaši labas ēdieniem, kur tiek pasniegti garšvielu garšvielas un citi ēdieni, kurus viņi gatavo kopā. Tas satur 21 mg dzelzs uz 100 g. Daži no slavenajiem ēdieniem ir rajma (pupiņu pupiņas), pupiņu burgeru pīrāgs, pupiņu karijs, saldās pupiņu pīles. Nieru pupiņu-valriekstu burgeri, makaronu sarkanās pupiņu zupa, pupiņu burrito uc No iepriekš minētā, kurā pārtikas produkts satur dzelzi, beidzot atbilde norāda uz visiem pārtikas produktiem, kas bagāti ar dzelzi.

7. Spināti:

Spinātu lapiņas ir ne tikai pievilcīgas acīm, bet arī barojošākas. To var izmantot, lai pagatavotu salātus un citas receptes, piemēram, salātu olu pār spinātiem un sēnēm, Vidusjūras mazuļu spināti, siltie spināti ar tunzivīm, Indijas stila lēcas ar zelta spinātiem un saldie kartupeļi - visi ir dzelzs bagāti ēdieni.

8. Saldie kartupeļi:

Daži no saldajiem kartupeļiem iegūtie uztura ieguvumi vienkārši nav sasniedzami, ja vien tie nav tvaicēti vai vārīti. Dažas saldo kartupeļu receptes ir cepti saldie kartupeļi, saldie kartupeļu kartupeļi, grauzdēti saldie kartupeļi, sajaukti, tvaicēti saldie kartupeļi ar brokoļiem un tofu, saldie kartupeļu biezeņi ar banānu, melnās pupas burrito, Indijas stila jēra gaļa ar saldajiem kartupeļiem, kartupeļu biezeņi , jamss ar ingveru un kanēli, sautētas pupiņu pupiņas un saldie kartupeļi, vārīti sinepju zaļumi un Garbanzo pupiņas ar saldajiem kartupeļiem utt. Viens no labākajiem dzelzs avotiem ir saldie kartupeļi.

9. Tomāts:

Tomāti tiek izmantoti visos ēdienos, tas ir vienkārši zupa ar karīriem vai arī var tikt izēdināts kā neapstrādāts. Daži tomātu ēdieni ir itāļu tomātu siera salāti, dažādi chutneys un mērces. Viens no dzelzs pārtikas avotiem ir tomāts, kas satur arī citronskābi un satur c vitamīnu.

10. Olas:

Olas ir vienkārša forma, lai iegūtu visu svarīgo barības vielu. Daži izmantotie olu ēdieni ir olu curries, vārīti olu salāti, sasmalcinātas olas utt.

11. Tunzivis:

Zivis ir svarīgs uzturvielu avots, un tās ir viegli pieejamas. Daži izmantotie tunzivju ēdieni ir itāļu tunzivju bumbiņas, pikantās tunzivju kraukšķīgās rīsu kūkas, tunzivju salāti, grilēts sāls un piparu tunzivis, grieķu tunzivju steiki, tunzivju pīrādziņi utt. Tunzivis Zivis ir viens no dzelzs satura pārtikas produktiem un satur omega 3 taukskābes.

Redzēt vairāk: Kālija bagātie pārtikas produkti

12. Garneles:

Garneles ir vairāk vai līdzīgas kā garneles. Tas ir ļoti viegli pagatavot un tie ir dzelzs saturoši pārtikas produkti. Daži garneļu ēdieni ir taju citrona garneles, vjetnamiešu karameļu garneles, rīvētas garneles, ķiploku ceptas garneles, sautētas garneles utt. Tās visas ir dzelzs saturoši pārtikas produkti.

13. Vistas gaļa:

Vistas gaļa ir labākais pārtikas produkts, kas satur dzelzi, kas faktiski nodrošina plašu uzturvielu atbalstu. To var pagatavot dažādos veidos, piemēram, vistas salāti, vistas masala, vistas gaļa ar parmezāna sieru, vistas maisījumu, ķiploku vistu, tandoori vistas gaļu, kebabus, vistas curries utt.

14. Jērs:

Pēc vistas jēra gaļa ir vēl viens labs avots, kā iegūt diētu no pārtikas. Daži jēra ēdieni ietver lampu karbonādes, lampu kariju, jēra kormu, nishari (jēra sautējumu), jēra gaļas zupu utt.

15. Zemenes:

Tas ir labākais veids, kā gāzēt diētu, jo mūsu ķermenis tos viegli uzsūc. Kūkas, trifeles, pīrāgi, piena kokteiļi, zemeņu siera kūka, zemeņu un banānu kokteiļi utt. Ir visi ēdieni, kurus ikviens mīl izmēģināt iepriekš minētos pārtikas produktus, kas satur bagātīgu dzelzs pārtiku. iepriekš minētie augļi, kas satur bagātu dzelzi.

Dzelzs bagātīgu pārtikas produktu saraksti ir pieejami viegli tirgos, un daži no tiem ir ļoti zemas izmaksas, daži no tiem ir nedaudz augsts, bet abi pārtikas produkti, kas bagāti ar dzelzi, ir ļoti noderīgi jūsu ķermenim un veselīgam.

Attēla avots: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24 , 25, 26, 27, 28, 29, 30